안녕하세요. 서울의 정보를 모으는 서우리입니다. 아이들이 기다리고 기다리던 신나는 겨울방학이 되었습니다. 이번 겨울방학에는 어떻게 보내야 할지 고민이 많으실거에요.그래서 어느 누구보다 충만감있게 보내는 방법을 알려드리려고 하는데요. 참고하셔서 멋지고 재밌고 특별한 겨울방학을 계획해보세요! 서울상상나라에서는 겨울방학을 맞이하여 10가지의 새로운 교육프로그램을 1월 2일부터 2월 3일까지 운영한다고 합니다. 가장 인기가 많은 프로그램은 요리프로그램인데요. 5세 이상의 어린이가 참여하는 오감요리의 경우 1월에는 무지개 피자를 만들고 2월에는 브레드 푸딩을 만듭니다. 4세 이상 어린이는 부모님과 함께 하는가족요리 프로그램에 참여할 수 있는데요. 1월에는 영양찰떡을 만들고 2월에는 어묵바를 만든다고 해요. 요리만..
JTBC '냉장고를 부탁해'에서 출연중인 자연주의 셰프 샘킴이 이번에는 서울시 '친환경급식' 홍보대사로 5월 31일에 위촉되었다고 합니다. 자연주의 셰프 샘킴은 '얘들아 밥먹자' 캠페인에서 소외된 지역의 어린이들을 위한 요리교실을 열었고 또 성장기 어린이들에게 친환경적이고 바른 먹거지를 제공하자는 서울시의 정책 취지에 딱 맞는 모델이라고 합니다. 더군다나 샘킴은 셰프 본인의 자연주의 요리법을 널리 알리기 위해 요리관련 저서를 내어 호응을 얻고 있으며 직접 유기농 재배로 주말 농장을 운영하는 등 서울시의 친환경 급식의 컨셉과 사회적 가치에 부합되는 명사라고 합니다. 보통 자연주의에 해당되는 요리들은 건강을 우선하기 때문에 음식들이 맛이 없거나 심심할것이라고 생각하기 마련인데요 샘킴 셰프의 자연주의 요리법을..